鸡渣咸菜

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过年都是大鱼大肉，腻得不想吃，吃不下。那就来试试这道鸡渣咸菜吧，配上一碗清粥，解腻开胃又下饭！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

鸡渣咸菜的用料

鸡胸 1块 咸菜 1个
味达美味极鲜酱油 2勺 鸡精 少许
葱花 少许 姜 2片

鸡渣咸菜的做法

#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉剁碎备用。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解2

步骤2

用这种咸菜疙瘩，秋天腌制的，这会正好吃。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解3

步骤3

咸菜疙瘩切丁备用。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解4

步骤4

热锅冷油，下入鸡丁，翻炒至变色。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解5

步骤5

倒入两勺味极鲜酱油，炒匀。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解6

步骤6

下入咸菜丁，翻炒出香味，多翻炒一会，也把咸菜的辣味炒出去。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解7

步骤7

倒入没过食材的清水，大火烧开后改小火慢慢咕嘟，15分钟左右，大火收一下汤汁即可。
#味达美年味小馆#鸡渣咸菜的做法图解8

步骤8

美味的鸡渣咸菜来喽~！

鸡渣咸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
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