酱鸭腿

精品
13.0万 浏览 3804 收藏
收藏
503飞啊
503飞啊 503飞啊
＋ 关注

美味酱鸭腿。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

酱鸭腿的用料

鸭腿 2个 姜 2片
香叶 1片 八角 2个
料酒 2大勺 味达美味极鲜酱油 3大勺
白糖 适量 味达美蚝油 1大勺

酱鸭腿的做法

#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解1

步骤1

食材准备：鸭腿，葱姜，香叶八角，干辣椒。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解2

步骤2

冷锅冷水下鸭腿，加葱姜料酒。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解3

步骤3

大火煮沸，捞出鸭腿，用温水冲洗干净。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解4

步骤4

调一个料汁：2大勺料酒，三大勺味极鲜酱油，1大勺味达美蚝油，三大勺白糖。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解5

步骤5

冲洗干净的鸭腿放入锅中，淋上事先准备好的料汁，加入香叶，八角，葱姜，干辣椒翻拌均匀。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解6

步骤6

加入与鸭腿基本齐平的开水 。开大火煮沸后转中小火焖煮至鸭腿肉软烂入味。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解7

步骤7

捞出葱姜香叶八角辣椒，开大火收汁。
#味达美年味小馆#酱鸭腿的做法图解8

步骤8

酱香浓郁超入味，好吃极了。小孩老人都喜欢。

酱鸭腿的烹饪技巧

味达美料酒 ，生抽，蚝油按2:3:1调 白糖按自己的喜好加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 上海市

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酱鸭腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #味达美年味小馆#酱鸭腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #味达美年味小馆#酱鸭腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活