花开富贵虾

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花开富贵虾的用料

虾 15只 萝卜 1段
生姜 1片 黄瓜 1根
小米椒 1个 芹菜 1根
太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁 2勺 太太乐葱姜料酒 1勺

花开富贵虾的做法

#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解1

步骤1

虾去头，去壳，虾尾上壳留着，用牙签将虾肉定型
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解2

步骤2

黄瓜对半切开，切成薄片，围上一圈备用
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解3

步骤3

虾肉放入冷水中焯水
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解4

步骤4

倒入1勺太太乐葱姜料酒去腥
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解5

步骤5

煮2分钟，虾肉就会卷起来
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解6

步骤6

捞出虾肉，沥干水分
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解7

步骤7

将虾肉排盘，做成花开富贵形状
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解8

步骤8

萝卜用模具做成自己喜欢的形状，放入冷水中，挤入太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解9

步骤9

大火烧开，改小火，萝卜焖烧入味即可
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解10

步骤10

芹菜碎和小米椒放入底汤煮2分钟
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解11

步骤11

底汤淋在萝卜上和虾肉上即可享受美味
#给年味整点鲜的#花开富贵虾的做法图解12

步骤12

成品

花开富贵虾的烹饪技巧

虾去头去壳，用牙签定型，下冷水中焯水2分钟捞出沥干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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