法式长棍（西点中级）

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May的小食光
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送评1根，230克，对烤箱有要求，一般烤箱做不出效果

法式长棍的用料

高筋粉 150克 低筋粉 37.5克
盐 3.3克 酵母 3.5克
水 120克

法式长棍的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）的做法图解1

步骤1

所有材料揉匀醒发半小时
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）的做法图解2

步骤2

排气
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）的做法图解3

步骤3

卷好押紧搓成长条
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）的做法图解4

步骤4

放入法棍烤盘，进醒发箱30分钟
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）的做法图解5

步骤5

筛粉划刀，划四刀
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#法式长棍（西点中级）的做法图解6

步骤6

上火220下火200烘烤25分钟出炉

法式长棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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