美味萝卜丝

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大鱼大肉吃腻了来点凉拌菜开胃，冬天的白萝卜又脆又爽口还有消痰化气 润肺止咳 消食的功效，而且做法超级简单，赶快做起来吧！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

萝卜丝的用料

白萝卜 一个 香菜 适量
彩椒 适量 干辣椒 适量
小米辣 适量 花椒粒 适量
盐 适量 白糖 半勺
味达美味极鲜酱油 两勺 味达美清香米醋 两勺
味精 少许

萝卜丝的做法

#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解1

步骤1

白萝卜轻轻削去外皮切丝加两勺盐抓匀放两分钟用清水冲洗掉多余的盐份，挤去多余的水份。
#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解2

步骤2

挤干水份的萝卜丝放入盆里切一点彩椒丝 香菜，我懒把调料放盆的一边省得洗一个碗。调料有干辣椒段 小米辣碎 花椒粒，这些调料自己看着放，喜欢辣辣椒多放，喜欢麻花椒多放。
#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解3

步骤3

浇上热油爆香辣椒 花椒激发出香味。
#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解4

步骤4

放点味精 白糖。
#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解5

步骤5

撒点葱段。
#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解6

步骤6

放点酱油 醋拌匀即可。
#味达美年味小馆#美味萝卜丝的做法图解7

步骤7

美味的萝卜丝开吃吧！

萝卜丝的烹饪技巧

腌制过的萝卜丝一定要多冲洗一会去掉萝卜的辛辣味，花椒粒可以用花椒粉或者花椒油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 重庆

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载
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