蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表

精品
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免烤箱,0基础,0失败,健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】,做出来的成品颜色清透,爽滑Q弹,不易散不易断裂。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减

蓝色梦幻猫爪果冻的用料

清水 300ml 白糖 10g
达人兔白凉粉 30g 蝶豆花 5朵
猫爪硅胶模具 1个

蓝色梦幻猫爪果冻的做法

蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解1

步骤1

凉粉液:清水300ml+白糖10g+达人兔白凉粉30g,一起倒进锅里煮到沸腾
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解2

步骤2

蓝色冻:分出一勺凉粉液,趁热,加入5朵蝶豆花,搅拌出蓝色(孕妇不可以食用蝶豆花,可以用别的颜色哦))
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解3

步骤3

在猫爪模具肉垫处,倒入蓝色冻,放冰箱3分钟凝固
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解4

步骤4

用勺子缓冲,倒满透明凉粉液,这样轻轻倒后面猫爪子不容易分层脱离。
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解5

步骤5

常温或冷藏放半小时以上凝固
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解6

步骤6

凝固后脱模出来,好有弹性呀!
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解7

步骤7

晶莹梦幻,像是童话里的美食
蓝色梦幻猫爪果冻,QQ弹弹,可爱爆表的做法图解8

步骤8

简单好吃,快试试吧

蓝色梦幻猫爪果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-01-17 · 广东省

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