红枣板栗排骨汤

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鲍小小喵
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冬日里需要喝碗暖呼呼的汤，板栗软糯香甜，排骨煲的脱骨，红枣和香菇的香气混合在汤中，绝了
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红枣板栗排骨汤的用料

排骨 250克 红枣 八颗
栗子 100g 大葱 两小段
姜 若干 香菇 两朵
料酒 适量 蒜 两瓣

红枣板栗排骨汤的做法

#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解1

步骤1

板栗划花刀
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解2

步骤2

水煮沸，放入板栗，煮熟捞出，拨皮
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解3

步骤3

香菇两朵切块
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解4

步骤4

排骨清水焯水，放入葱姜蒜，料酒适量，大水烧开，去掉浮沫，煮捞出备用
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解5

步骤5

热锅下油，爆香葱姜蒜
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解6

步骤6

下排骨煎制表面金黄
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解7

步骤7

倒入开水，放入红枣，大火烧开，小火煲半个小时左右
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解8

步骤8

放入香菇，继续煲一个小时左右
#福临门 福禄双全#红枣板栗排骨汤的做法图解9

步骤9

倒入板栗，加入盐一勺，白胡椒适量，继续煲半个小时即可

红枣板栗排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-18 · 吉林省

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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