红烧肉鹌鹑蛋

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红烧肉鹌鹑蛋的用料

五花肉 500g 鹌鹑蛋 300g
料酒 两勺 生抽 一勺
生姜 3g 八角 两个
冰糖 六七颗 盐 适量

红烧肉鹌鹑蛋的做法

#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成大块，放锅中焯水，加适量葱姜料酒去腥洗净备用
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

准备适量鹌鹑蛋放锅中煮熟
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

把鹌鹑蛋剥皮放清水浸泡备用
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

把焯过水的五花肉放入压力锅中
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

加适量葱姜香叶八角桂皮干辣椒️
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

加入两勺味达美原酿生抽
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

把鹌鹑蛋一起放进去
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

再加入一勺料酒
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

两勺红糖，上色好看就不放老抽了
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

加适量开水，
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

高压锅上气后转中小火压20到30分钟左右
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

压好转炒锅大火收汁
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

把香料捡出，加适量盐调味，大火收汁
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

撒适量葱花，白芝麻，装盘食用
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

五花肉肥而不腻，入口即化，
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

汤汁拌饭，又可以多吃一碗米饭
#味达美年味小馆#红烧肉鹌鹑蛋的做法图解17

步骤17

感谢味达美品牌，喜欢吃五花肉的快做起来，超级简单

红烧肉鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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