卤肉饭

精品 独家
5.3万 浏览 1607 收藏
收藏
毛轱辘毛
毛轱辘毛
＋ 关注


参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

卤肉饭的用料

五花肉 克 红洋葱
香菇 小油菜
葱姜 鸡蛋 个
萝卜干榨菜

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

肉条的时候就下锅，倒料酒葱姜焯水，去除血沫，然后切成小条。
卤肉饭的做法图解2

步骤2

下锅煸炒肉，可以倒一些料酒，葱姜，直至焦黄，捞出备用。
卤肉饭的做法图解3

步骤3

用炒剩下的猪油煸炒洋葱，至焦黄。
卤肉饭的做法图解4

步骤4

锅里到油，糖，下肉炒糖色。
卤肉饭的做法图解5

步骤5

煸炒一会儿下洋葱，香菇，生抽，老抽，耗油，糖，五香粉。
卤肉饭的做法图解6

步骤6

（煮鸡蛋），倒入高压锅或焖烧锅，放入大料和香叶，小火炖2.5个小时，如果有高汤就用高汤炖，没有的话就用开水倒入些鲜鸡汁炖。 适当时间把鸡蛋放进去卤，然后关火，放一夜，第二天再吃。

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-24 · 北京

©本菜谱的做法由 毛轱辘毛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

卤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 卤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活