【家常小炒四季豆】四季平安

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四季豆中含有大量的铁元素，适合各类缺铁患者，是缓解缺铁性贫血的良药。除此以外，还含有铜、钾、镁等元素，对机体的皮肤、头发、脏器等都有良好的促进生长及保护效果。 【有益心脏】四季豆中含有可溶性纤维，可降低胆固醇。同时，四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源，能在一定程度上稳定血压、减轻心脏的负担。 【减肥瘦身】四季豆中含有皂甙类物质，可以降低机体对脂肪的吸收能力，并能促进脂肪的代谢。四季豆还含有大量的膳食纤维，能很好的促进肠道蠕动，减少对食物在肠道中的滞留时间。 【美容养颜】 四季豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等。经常食用四季豆对皮肤、头发都大有好处，可以提高皮肤的新陈代谢，促进机体排毒 。
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家常小炒四季豆的用料

四季豆 300g 五花肉 50g
盐 1克 味达美生抽 2勺
大蒜 3瓣 姜 4片
小米椒 1个

家常小炒四季豆的做法

#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解1

步骤1

去除四季豆两头的老筋，用手掰成两段，锅中烧开水加一勺盐，放入四季豆焯水至断生捞出备用
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解2

步骤2

锅中热油，放入五花肉翻炒至变色
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解3

步骤3

加入生抽调味
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解4

步骤4

加入姜片，蒜片翻炒均匀
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解5

步骤5

放入焯过水的四季豆，加入少许盐调味
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解6

步骤6

喜辣的小伙伴，出锅前可以加少许小米辣
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解7

步骤7

成品图，简单易做，脆嫩脆嫩的
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解8

步骤8

成品图
#味达美年味小馆#【家常小炒四季豆】四季平安的做法图解9

步骤9

成品图

家常小炒四季豆的烹饪技巧

四季豆一定要炒熟才能食用，否则容易中毒，没有咯吱咯吱的口感基本就是熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 江苏省

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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