南瓜红枣年糕【宝宝辅食】

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开盖的一瞬间，扑面而来的浓郁枣香，瞬间勾起体内冬眠的馋虫。 吃上一口，黏黏糯糯，又不会粘牙，嘴里满是南瓜的清甜和枣香味儿，做饭后的小点也很合适！

南瓜红枣年糕的用料

南瓜 250克 糯米粉 180克
糖 15克 红枣 适量

南瓜红枣年糕的做法

南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切块，上锅蒸熟，除了南瓜之外，你们用红薯、紫薯来做也都可以，甜香甜香的，孩子也能很喜欢。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

红枣切丁去核，不仅能拿来提味，做装饰也不错，你们家里有其他的果干也能往上放，红红火火，看起来也有过年那气氛。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

这时候差不多南瓜也蒸好了，取出来捣成细腻的南瓜泥。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

碗里加糖、糯米粉一块搅拌均匀，如果家里是小宝宝，不想给孩子吃糖的，也可以不加。不过我建议你们，选择味道更甜的南瓜、红薯品种。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

在揉面过程中，我是没有额外再去加水的，就是糯米粉+南瓜，不断揉搓成一个不粘手的面团。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

等面团揉好之后，取适量揉好的小面团，整理成小饼的样子。我这一个小饼差不多是50克左右，你们也可以参考我的大小来。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

之前处理好的红枣，这样转圈摆在小饼上，做出这种小花的图案。
南瓜红枣年糕【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

水开计时，蒸15分钟就可以了。

南瓜红枣年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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