黄油薄脆

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之前用的白糖颗粒感比较强，有糖粉马上再做一份，，白糖和糖粉做出来的成品一样脆，减了白糖（糖粉）的用量，喜甜的用50克白糖 这样的蛋糕夹心自己做健康卫生
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

白糖黄油薄脆的用料

安佳淡味黄油 50克 糖粉 40克
蛋清 50克 低粉 50克

白糖黄油薄脆的做法

黄油薄脆的做法图解1

步骤1

安佳淡味黄油提前软化（黄油一定要软化到用刮刀轻轻一碰就能划变形，今天气温比较低，我做的时候黄油没有足够软）
黄油薄脆的做法图解2

步骤2

加入糖粉（没有糖粉可以用白砂糖，颗粒感会比较强强）
黄油薄脆的做法图解3

步骤3

翻拌均匀
黄油薄脆的做法图解4

步骤4

电动打蛋器打至黄油蓬松
黄油薄脆的做法图解5

步骤5

倒入蛋清
黄油薄脆的做法图解6

步骤6

打至蛋清打发
黄油薄脆的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉翻拌均匀
黄油薄脆的做法图解8

步骤8

翻拌好的面糊（用糖粉的面糊忘记拍照了，这是白糖的）
黄油薄脆的做法图解9

步骤9

将面糊薄薄的铺在油纸上（用刮板刮匀）
黄油薄脆的做法图解10

步骤10

刮好的样子烤箱160度预热，烤8分钟左右
黄油薄脆的做法图解11

步骤11

出炉，灯光比较暗拍出来颜色比较深，刚出炉就被家里的娃掰掉吃了一半
黄油薄脆的做法图解12

步骤12

成品，真的非常脆

白糖黄油薄脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 福建省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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