芝士草莓塔

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好久没吃甜品了，今天又买了红颜草莓，于是做了特别好吃的芝士草莓塔
参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#

芝士草莓塔的用料

挞皮部分 黄油 50克
白砂糖 20克 蛋黄 1个
盐 1克 低粉 90克
馅料部分 奶油奶酪 80克
淡奶油 48克 白砂糖 15克
玉米淀粉 12克 柠檬汁 8滴
鸡蛋 1个 裱花奶油部分
淡奶油 150克 糖 10克
草莓 6个 树莓 6个

芝士草莓塔的做法

#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解1

步骤1

蛋黄，黄油，糖，盐混合
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉，揉搓成团
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解3

步骤3

揉好的面团
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解4

步骤4

擀成大于派盘的圆形
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解5

步骤5

放入派盘，去掉多余的面皮
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解6

步骤6

用叉子插些小洞，防止鼓包
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解7

步骤7

馅料部分混合
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解8

步骤8

加入淡奶油
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解9

步骤9

派皮放入烤箱180度烤20分钟
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解10

步骤10

将馅料倒入派皮中
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解11

步骤11

烤箱170度烤制15分钟
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解12

步骤12

淡奶油中放糖
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解13

步骤13

打到裱花奶油状态
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解14

步骤14

裱花袋中装入裱花头，放入淡奶油
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解15

步骤15

裱一个花型
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解16

步骤16

放入草莓和树莓就好了
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解17

步骤17

成品图
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解18

步骤18

成品图
#袋福到万家#芝士草莓塔的做法图解19

步骤19

成品图

芝士草莓塔的烹饪技巧

派烤好了以后放凉再裱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-31 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
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