花样小馒头

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喜洋洋717
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今天做的花样小馒头我使用的福临门河套平原雪花小麦粉，做岀来的馒头颜值超高，蓬松暄软，膨胀力很好，成品体积大，多形饱满，好吃又好看。 这款面粉粉质细腻，麦香浓郁，口感筋道爽滑，非常适合家庭面食烹饪的品质之选。
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小馒头的用料

白面团 福临门河套平原雪花小麦粉 200克
奶粉 40克 酵母 2克
白糖 10克 温水 110克
绿面团 福临门河套平原雪花小麦粉 50克
菠菜汁 适量 酵母 1克
面粉 20克 胡萝卜汁 适量

小馒头的做法

#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解2

步骤2

200克面粉加入酵母，白糖、奶粉、加温水用筷子均匀搅拌成絮状揉成光滑的面团。50面粉加适量的菠菜汁揉成光滑的面团。20克面粉加入胡萝卜汁揉成光滑小面团。把3色面团分别用保鲜膜盖好发酵两倍太。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解3

步骤3

发酵好的面团。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团排气揉光滑，分成6等份，揉成圆形小馒头。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解5

步骤5

绿色面团揉光滑擀成薄片，切成长短不一的叶子。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解6

步骤6

胡萝卜小面团擀成薄片，用模具压出小花。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解7

步骤7

开始装饰小馒头，叶子和花朵多少随意，怎么好看就怎么装饰。都装饰好后放入蒸笼发酵1.5倍大，凉水下锅水开记时烧15分钟焖3分钟即可出锅。
#福临门 福星高照#花样小馒头的做法图解8

步骤8

高颜值的花样小馒头，好看又好吃。

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-06 · 山东

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载

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