红烧土豆

红烧土豆

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家常菜要想做的好吃其实一点不难，选好材、用对料，色味俱佳全家夸！今天分享一道饭店必点的下饭神器——红烧土豆，跟着我的步骤来，操作简单零失败、软糯入味，比红烧肉更美味，一出锅家里的米饭都要遭殃了！

红烧土豆的用料

土豆 3个 蒜末 适量
葱花 适量 淀粉水 适量
小鲜侣 10g 呷么红烧风味酱 1袋
食盐 少许

红烧土豆的做法

红烧土豆的做法图解1

步骤1

食材 土豆3个｜蒜末｜葱花｜淀粉水 调味 小鲜侣10克｜呷么红烧风味酱｜食盐 锅具 阿尔菲塔炒锅
红烧土豆的做法图解2

步骤2

3个土豆去皮切大块；
红烧土豆的做法图解3

步骤3

阿尔菲塔炒锅倒入清水、放土豆块、少许食盐，水开煮8分钟左右捞出沥干；
红烧土豆的做法图解4

步骤4

另起锅倒入有机山茶油、放蒜末炒香；
红烧土豆的做法图解5

步骤5

放入土豆煎至表面金黄上色；
红烧土豆的做法图解6

步骤6

倒入1袋懒人必备的呷么红烧风味酱（一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力）；
红烧土豆的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀至土豆包裹上红烧汁；
红烧土豆的做法图解8

步骤8

倒入200ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁翻炒均匀，大火煮开转小火煮2分钟；
红烧土豆的做法图解9

步骤9

淋入一碗淀粉水勾芡，翻拌煮至浓稠；
红烧土豆的做法图解10

步骤10

撒上葱花点缀、提色即可出锅；
红烧土豆的做法图解11

步骤11

给肉都不换的红烧土豆就上桌啦，零失败、味儿正，不用去饭店就能在家吃到，操作快手，上桌家人抢着吃；
红烧土豆的做法图解12

步骤12

土豆这样做，家里的米饭都要遭殃！软糯鲜咸，红烧酱汁就着土豆和米粒，酱香浓郁，平价下饭菜学会赶紧给家人安排起来呀；

红烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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