家庭版自制烧烤实蛋

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在家做干净又卫生，非常简单的操作方法.这是第一次试做的，比例就按8个鸡蛋3克食用碱OK的

自制烧烤实蛋的用料

鸡蛋 8个 食用碱 3克
温水 150克

自制烧烤实蛋的做法

家庭版自制烧烤实蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解2

步骤2

温水把食用碱化开，一边打鸡蛋，一边加温水
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解3

步骤3

用细晒网过滤一个干净容器，碗底刷食用油～（一边过滤，一边倒入）
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解4

步骤4

保鲜膜包上，水开上锅小火蒸8～10分钟
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解5

步骤5

不要着急脱模，拿出来放至凉
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解6

步骤6

脱模咯，切成相等小块
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解7

步骤7

油热下锅，煎至金黄
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解8

步骤8

放入切好的圆葱丝，（圆葱不要切那么细，宽点口感更好）大头菜丝，放一点烤肉酱翻炒
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解9

步骤9

加入适量烧烤料翻炒
家庭版自制烧烤实蛋的做法图解10

步骤10

超级美味，自我感觉超越烧烤店哈哈哈哈

自制烧烤实蛋的烹饪技巧

烤肉酱非常灵魂，圆葱大头菜不要切丝，太碎了容易炒糊，口感就不好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-07 · 吉林省

©本菜谱的做法由 考拉考拉爱美食 编写，未经授权不得转载
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