青椒平菇炒肉盖浇饭

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每次一个人吃饭，不想弄很多菜又想吃饱的时候，我就会做一个自己喜欢吃的盖浇饭，用小砂锅焖一下饭很快再炒个菜就好了，其实你们也可以像我这样，今天这个加了平菇进去还不错哦

青椒平菇炒肉盖浇饭的用料

平菇 150g 五花肉 一块
青椒 2个 大蒜 5瓣
生姜 3g 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 四分之一勺 糖 适量
盐 适量 蒜苗 2个

青椒平菇炒肉盖浇饭的做法

青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解1

步骤1

五花肉切块其他的配菜准备好
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解2

步骤2

泡好的米放入抹好油的砂锅里面 加入1:1.2左右的开水大火煮至 水分快收干的时候转小火 继续煮两三分钟，然后转圈收汁
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解3

步骤3

然后熄火焖五分钟左右就可以开吃啦，给你们看看用这个砂锅煮饭很方便，而且还有喜欢吃的锅巴
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解4

步骤4

锅里放入少许油，把五花肉放进去扁炒至微微焦这样吃起来肥而不腻
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解5

步骤5

把肉捞起来，锅里放入大蒜生姜干辣椒小火爆香，在放入少许豆瓣酱和这个老干妈香辣菜，没有可以忽略
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解6

步骤6

放的就是这个无意当中买的好辣很开胃倒是
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解7

步骤7

把洗干净的平菇和青椒放进去大火翻炒几分钟断生
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解8

步骤8

再把炒好的肉放进去加入一勺生抽一勺蚝油四分之一勺老抽少许糖盐鸡粉出锅前撒蒜苗段即可
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解9

步骤9

一个人不知道吃什么的时候，可以试试做这个
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解10

步骤10

一点都不夸张，这么多我一个人干完了
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解11

步骤11

太爱这个锅巴了吃不腻
青椒平菇炒肉盖浇饭的做法图解12

步骤12

“不要觉得自己很普通，记住：只要三观正，有教养，孝顺父母，热爱生活保持自信和自律，别人说什么都不重要！”

青椒平菇炒肉盖浇饭的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接问我还可以大家一起jiaoliu呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-10 · 江苏

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 13 青椒平菇炒肉盖浇饭的做法步骤

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