锅包肉

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酸甜可口，色泽金黄，喜欢吃糖醋里脊的一样喜欢它

锅包肉的用料

猪里脊肉 300g 胡萝卜 适量
香菜 1根 葱 适量
蒜 2瓣 土豆淀粉面粉 共150克
鸡蛋 1个

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

里脊肉，切成片，放盐，料酒腌制半小时
锅包肉的做法图解2

步骤2

面粉和淀粉比例1:2，打颗鸡蛋加水，油，调成糊
锅包肉的做法图解3

步骤3

开始肉片挂糊
锅包肉的做法图解4

步骤4

油热六成炸制挂好糊的肉片！
锅包肉的做法图解5

步骤5

炸制金黄色捞出后再复炸一次！
锅包肉的做法图解6

步骤6

料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡萝卜和葱丝即可！

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-16 · 河北

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