红烧海鲈鱼

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Janeny
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海捕捞出新鲜的海梭鱼 海鲈鱼 朋友送过来 那就立马安排上制作起来吃吧 鱼肉蛋白质丰富 补充蛋白质 增加能量 增强免疫力…
参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

红烧海鲈鱼的用料

海鲈鱼（小） 数条 多力葵花籽油 适量
花椒 适量 姜片 5片
香葱 1根 蒜头 1头
花雕酒 适量 香醋 适量
生抽 适量 冰糖 适量
盐 适量 太太乐鸡精 适量

红烧海鲈鱼的做法

#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解1

步骤1

看制作好的红烧海鲈鱼就是这个样子的非常美味儿…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解2

步骤2

朋友送的海捕捞新鲜海梭鱼海鲈鱼 分别冲洗干净…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解3

步骤3

海鲈鱼冲洗干净 去腮去鳞去内脏 再次冲洗干净…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解4

步骤4

用厨房纸巾擦掉水分 使用玉米面粉和白面粉搅拌均匀 两面粘粉备用…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解5

步骤5

开火 锅里放多力葵花籽油 保持中小火 接着放入花椒 姜片煎香…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解6

步骤6

接着放入鲈鱼进行煎制着…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解7

步骤7

翻面 煎出两面金黄色…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解8

步骤8

煎出两面金黄色 铲出来…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解9

步骤9

不用刷锅 留点底油 接着放入香葱 姜片 蒜片继续煎出香味儿来…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解10

步骤10

把煎好的鲈鱼放在葱姜蒜上面…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解11

步骤11

接着依次淋入花雕酒 香醋 生抽 添加冰糖 盐 加适量的水 没过鲈鱼 盖好锅盖 保持中小火咕嘟咕嘟煮制着…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解12

步骤12

煮制着15分钟左右 打开锅盖看看煮制情况 添加太太乐鸡精提鲜 收汁…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解13

步骤13

收汁 品尝一下汤汁的味道好极了 这道鲜美可口的红烧海鲈鱼就制作好了 关火出锅…
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解14

步骤14

装盘嘻嘻…满屋飘香～
#一蔬一饭皆告白#红烧海鲈鱼的做法图解15

步骤15

装盘 吃的时候搭配啤酒和艾斯卡西打酒非常惬意 配个米饭和时蔬 鲈鱼补充蛋白质 增加能量 增强免疫力…

红烧海鲈鱼的烹饪技巧

注意保持中小火别煎糊了… 冰糖 香醋可以多放点儿突出酸甜咸鲜口 味道更佳… ㊗️您天天好胃口 天天好心情…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-16 · 天津

©本菜谱的做法由 Janeny 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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