绿豆冰糕(低糖)5

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绿豆冰糕的用料

去皮绿豆 500 牛奶or豆浆 80毫升

绿豆冰糕的做法

绿豆冰糕(低糖)5的做法图解1

步骤1

入口即化,细腻绵润,好吃不甜腻。 1一斤脱皮绿豆泡一晚。 2加刚没过绿豆的水,按煮饭键。加入200克左右豆浆(越少越好炒干)60克糖,多打几遍,越细腻口感越好,同时避免表面有糖,绿豆颗粒状。 3倒入平底锅,加入80克(客人吃可加至100)融化的黄油or玉米油。 4不粘锅(重点,不然马上焦)开小火不停搅拌25分钟,开始抱团,不粘铲子,不沾手就可以了。 5放凉后分成30克一个圆剂子,再放进模具中扶住模具(避免溢出)按压成型。可以加入豆蓉夹心,总重量保持30克。 6没有模具可以用手和刮板整理成方块 7冷藏更好吃,冰凉爽口,低糖健康。冷冻可长期保存
绿豆冰糕(低糖)5的做法图解2

步骤2

绿豆冰糕(低糖)5的做法图解3

步骤3

绿豆冰糕(低糖)5的做法图解4

步骤4

绿豆冰糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-02-18 · 广西

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