胡萝卜炖牛腩

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营养美味下饭菜，胡萝卜炖牛腩。
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胡萝卜炖牛腩的用料

牛腩 500克 胡萝卜 1条
生抽 3大勺 料酒 2勺
蚝油 1勺 八角 1个
香叶 1片 干辣椒 2个
食用油 2勺 冰糖 适量
葱姜 适量

胡萝卜炖牛腩的做法

#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

食材准备：牛腩
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净切块，八角，香叶，干红辣椒。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

冷锅冷水加入牛腩，煮沸后捞去浮沫，捞出牛腩。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

牛腩用温水清洗干净。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解5

步骤5

炒锅加2勺食用油，下牛腩和八角，香叶，辣椒翻炒出香味。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解6

步骤6

加味极鲜酱油三大勺，葱姜料酒2大勺，蚝油1勺 适量冰糖，翻炒均匀。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解7

步骤7

加开水和葱姜。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解8

步骤8

移入压力锅中，大火煮至上气后转小火炖煮15分钟左右，打开压力锅加入胡萝卜块，再煮5分钟左右。
#一蔬一饭皆告白#胡萝卜炖牛腩的做法图解9

步骤9

胡萝卜炖牛腩好啦！学会这道菜保准你三碗米饭不够吃。

胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧

老抽和盐按自己的喜好加 ，没有压力锅就移入砂锅中炖煮1个半小时左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 上海

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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