春卷

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营养师蓝冰滢
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要说春天最时令的食物是什么，那一定是春卷。春暖花开，吃好吃的春卷来迎接春天的到来~ 春卷各家各户的喜好不同，做出来的味道也不太一样。今天给大家推荐的是非常常见的家常春卷做法。在蔬菜的选择上可以根据自己的喜好进行替换都没有问题；在烹饪方式上选择的是煎的方式，其实煎相对于来说并没有用很多油，还是比较健康的。 如果觉得煎的油还是比较多，不想让孩子吃这么多额外的油，在包好以后直接上锅蒸8分钟左右也是可以的。将蒸好的春卷再调一个小碗汁~好吃又健康~ 如果将春卷皮换成全麦的或者含粗粮多一些的面皮，再将碗汁少放一些重口的调料，只放基础调味料，用来作为减脂期的主食，也是非常不错的选择哦~

春卷的用料

春卷皮 适量 木耳丝 适量
胡萝卜丝 适量 韭菜段 适量
豆腐丝 适量 食用油 适量
鸡蛋液 适量

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

取出一张春卷皮，依次加入准备好的胡萝卜丝，黑木耳丝，韭菜段和豆腐丝
春卷的做法图解2

步骤2

将春卷皮从靠近自己的一边向前卷起，四边抹蛋液封口
春卷的做法图解3

步骤3

平底锅烧热，加入少量食用油，放入卷好的春卷，煎到两面焦黄即可食用

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-24 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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