猪肝的新吃法

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这种做法即使不爱吃猪肝的也能大口的吃哦! 猪肝中含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等,具有补肝养血,明目等功效,女性和小孩可以一周吃两次哦!

新吃法的用料

猪肝 200克 小葱 3根
大蒜 1头 1片
干辣椒 适量 花椒 适量
1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 2汤匙
香菜 可有可无

新吃法的做法

猪肝的新吃法的做法图解1

步骤1

猪肝买回来用清水浸泡,泡出血水,这是我和孩子两个人吃的量。
猪肝的新吃法的做法图解2

步骤2

浸泡大约二十分钟,中间换两次水,然后放入去腥三件套,葱姜料酒,在加入花椒粒十几粒,盐,爱吃辣的可以放几个干辣椒,煮来后小火焖十几分钟,用筷子插一下不出血水就好了,我喜欢吃老一点煮的时间就长一点。
猪肝的新吃法的做法图解3

步骤3

调个料汁,小米辣,蒜子,生姜末,葱,在依次放入生抽,麻油,醋,少许蚝油,白糖,可以放点香菜末(家里没香菜了,放香菜真是绝绝子)
猪肝的新吃法的做法图解4

步骤4

煮久一点口感更有嚼劲。
猪肝的新吃法的做法图解5

步骤5

吃的时候把酱汁淋上就可以了。
猪肝的新吃法的做法图解6

步骤6

香儿不柴,软糯可口!孩子爱吃哦!

新吃法的烹饪技巧

简单美味,拒绝复杂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-02-25 · 安徽省

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