芦笋炒腊肉

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春天的芦笋最新鲜脆嫩，含有丰富的膳食纤维，简单的做法，更能吃出芦笋的美味

芦笋炒腊肉的用料

腊肉 200g 芦笋 10棵
红椒 半个 六月鲜轻盐酱油 1勺
花椒粒 10粒 盐 适量
植物油 少许 味达美臻品料酒 1勺

芦笋炒腊肉的做法

芦笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

腊肉洗干净，放热水里煮五分钟，去除腊肉表面多余的盐分，去除肉腥味。
芦笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

捞出，继续用温水冲洗干净，沥干水分，切成小块备用。
芦笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

新鲜芦笋清洗干净，加一点盐和食用油，热水炒一分钟左右捞出备用。
芦笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

红椒切丝，丰富口感，又增添食物的颜色。
芦笋炒腊肉的做法图解5

步骤5

炒锅加少许油，爆香花椒粒，放入腊肉翻炒。
芦笋炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入一勺料酒去腥。
芦笋炒腊肉的做法图解7

步骤7

加入芦笋和红椒丝，翻炒均匀。
芦笋炒腊肉的做法图解8

步骤8

倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油。
芦笋炒腊肉的做法图解9

步骤9

成品图再来一张。加入腊肉的芦笋，口感丰富，咸，鲜，香，脆

芦笋炒腊肉的烹饪技巧

腊肉一定要多煮一会儿，这样去除表面的多余的盐分和脏东西，吃起来更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 Only扬扬 编写，未经授权不得转载
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