打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭

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可甜可盐Thea
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好久没吃板栗，买了就想起做焖饭。之前就刷到好多焖饭做法的视频，这次终于自己动手做了。

焖饭的用料

猪油 适量 盐 1小勺
水 适量 酱油 适量
耗油 1勺 土豆 1个
腊肠 3根 香菇 8朵
西芹/胡萝卜 适量 葱花 适量
板栗 250克

焖饭的做法

打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解1

步骤1

切好配料如图(家备有胡萝卜的就不要放西芹了，免得发黄颜色不好看)，且香菇要泡软再切丁
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解2

步骤2

放一大勺猪油热锅
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解3

步骤3

逐步放入板栗、土豆、腊肠、香菇、西芹/胡萝卜翻炒
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解4

步骤4

三勺大米(4人份量)洗干净浸泡一会(10来分钟)，米粒倒入锅中翻炒，有点干锅的话记得加点水。
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解5

步骤5

放一小勺的盐，淋一小圈生抽，一勺耗油，搅拌均匀
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解6

步骤6

所有材料倒入电饭煲中，加水(和材料米饭齐平位置差不多)，然后进入煮饭模式中
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解7

步骤7

饭煮好后撒上葱花，喜欢辣的建议加点蒜蓉辣酱～ 拌饭，不要加太多辣，免得原本的香味被辣遮掩了。
打开味蕾世界的开胃饭---板栗焖饭的做法图解8

步骤8

家里妈妈做的小米辣蒜蓉酱

焖饭的烹饪技巧

配料都是凭感觉放的，宁愿先煮淡一些也不要太咸喔，淡了还可以加酱油，咸了难救 我还好，咸度适中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 可甜可盐Thea 编写，未经授权不得转载

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