椰蓉包

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林修于木—木木
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椰蓉包的用料

高筋面粉 500克 水 250克
酵母 5克 黄油 30克
糖 20克 盐 5克
全蛋液 1个 奶粉 20克
黄油 60克 椰蓉 60克
糖 60克 蛋黄 2个
牛奶 46克

椰蓉包的做法

椰蓉包的做法图解1

步骤1

面团发酵完成后，分成60克的剂子醒发十分钟
椰蓉包的做法图解2

步骤2

制作椰蓉，先把软化的黄油和白糖搅拌均匀，分两次加入蛋黄，再次搅拌均匀，倒入椰蓉奶粉，搅拌均匀之后，分两次加入牛奶，再次翻拌均匀备用
椰蓉包的做法图解3

步骤3

完成后的椰蓉馅
椰蓉包的做法图解4

步骤4

羊角椰蓉包，把它擀成长方形均匀的铺上椰蓉卷起
椰蓉包的做法图解5

步骤5

对半切开造型
椰蓉包的做法图解6

步骤6

用包包子的手法包入椰蓉馅，擀成圆形切八刀，两个切口翻起来呈心形
椰蓉包的做法图解7

步骤7

最常规的椰蓉包做法，擀成长方形后切几刀，拿在手上自然卷曲围成一个圆圈，将收口压在底下
椰蓉包的做法图解8

步骤8

放入烤箱二次发酵完成后，刷入鸡蛋液180度18分钟左右

椰蓉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 广东

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载
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