锅包肉

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锅包肉的用料

里脊肉 500克 葱姜 少许
胡萝卜 少许 土豆淀粉 100克
清水 少许 食醋 3勺
白糖 2勺 盐 3克

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

葱姜胡萝卜切丝、里脊肉切薄片，土豆淀粉泡至2小时后倒掉水分，三勺陈醋、两勺糖、少许盐、少许清水调制一碗汤汁（喜欢什么口味可以多放些）
锅包肉的做法图解2

步骤2

里脊肉放入土豆淀粉中，抓拌均匀，如果太干可以加一丢丢水
锅包肉的做法图解3

步骤3

油温七成热，放入里脊肉片，最好一片一片的放入，防止粘连，炸至表面微黄，捞出再复炸一次即可
锅包肉的做法图解4

步骤4

锅中加入调制好的料汁，烧至冒泡，下入炸好的肉片，配菜，翻炒均匀即可
锅包肉的做法图解5

步骤5

酸甜可口的锅包肉出锅了

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 安徽

©本菜谱的做法由 优雅的蔷薇 编写，未经授权不得转载
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