莲子当归猪蹄汤

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栀九鲜
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巨好喝的一道猪脚汤，汤浓味美，莲子粑糯，入口即化。

莲子当归猪蹄汤的用料

当归 三片 莲子 300克
猪蹄 2只 姜片 10片
盐 适量 花椒 20粒
白胡椒粉 2克 料酒 5勺
盐 适量

莲子当归猪蹄汤的做法

莲子当归猪蹄汤的做法图解1

步骤1

所有的食材洗干净。
莲子当归猪蹄汤的做法图解2

步骤2

锅中烧水，放姜4片，花椒粒，料酒，白胡椒粉。
莲子当归猪蹄汤的做法图解3

步骤3

下猪蹄煮10分钟。
莲子当归猪蹄汤的做法图解4

步骤4

捞出用热水洗干净备用。
莲子当归猪蹄汤的做法图解5

步骤5

莲子当归洗干净，放高压锅里，姜拍扁，放进去。
莲子当归猪蹄汤的做法图解6

步骤6

猪蹄也放进去，水没过猪蹄。
莲子当归猪蹄汤的做法图解7

步骤7

高压锅上气后转小火30分钟即可。 出锅后加盐调味即可。

莲子当归猪蹄汤的烹饪技巧

喜欢莲子完整的，可以将猪蹄先炖上十分钟后再加入莲子。 有瓦罐的用罐子小火慢炖汤会更好喝的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 重庆市

©本菜谱的做法由 栀九鲜 编写，未经授权不得转载
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    / 8 莲子当归猪蹄汤的做法步骤

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