海带炖猪蹄

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海带炖猪蹄的用料

前猪蹄一只 海带250g
花椒 老姜
料酒 盐巴，鸡粉
米醋一汤匙

海带炖猪蹄的做法

海带炖猪蹄的做法图解1

步骤1

海带提前洗干净泥沙，泡好，开水焯一下，用凉水继续泡。
海带炖猪蹄的做法图解2

步骤2

猪蹄冷水下锅，放花椒，老姜，料酒，水开五分钟把猪蹄捞出。
海带炖猪蹄的做法图解3

步骤3

大锅放冷水，把焯过水的猪蹄放入锅中，放入新的老姜，米醋，炖四十分钟。
海带炖猪蹄的做法图解4

步骤4

四十分钟后放入处理好的海带，继续炖二十分钟，放盐巴少许鸡粉，就可以出锅了。

海带炖猪蹄的烹饪技巧

炖猪蹄的时候放一点米醋，猪蹄又软又糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-31

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