炖猪蹄

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花舞戒
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不知谁发明了高压锅，大大的缩短了炖菜的烹饪时间，简直是神器啊，猪脚糯糯的真好吃

炖猪蹄的用料

猪蹄 1个 藕 几节
雪豆 一碗 汤里调料：
盐 适量 味精 适量
胡椒粉 适量 花椒粒 适量
生姜 适量 当归 适量
蘸料调料： 辣椒油 适量
生抽 适量 大蒜 适量
生姜 适量 葱 适量
五香粉 适量 味精 适量
盐 适量 玉米油 适量

炖猪蹄的做法

炖猪蹄的做法图解1

步骤1

把猪脚，藕，雪豆洗干净，放进高压锅里
炖猪蹄的做法图解2

步骤2

把汤里调料全部放进锅里，然后盖上盖子，上气后炖煮30分钟
炖猪蹄的做法图解3

步骤3

在炖煮猪脚的时候可以准备蘸料（我老公喜欢辣的，所以每次都要准备它）
炖猪蹄的做法图解4

步骤4

关火后等气跑光了才能开盖哦

炖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 花舞戒 编写，未经授权不得转载

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