鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋

鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋

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如果你去过西双版纳，你一定对它恋恋不忘； 如果你没去过西双版纳，你一定要试试这个味道！

傣味舂荷包蛋的用料

鸡蛋 5个 柠檬 1个
小米辣 6个 蒜头 5瓣
洋葱 半个 大芫荽（或香菜） 适量
西红柿 1个 盐 半勺
糖 3勺 白醋 2勺
油醋汁（大拌菜汁） 适量 鱼露 适量

傣味舂荷包蛋的做法

鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煎至两面金黄
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解2

步骤2

准备配料：小米辣切碎
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解3

步骤3

西红柿切片
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解4

步骤4

洋葱切粗丝
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解5

步骤5

大芫荽切段，没有的话香菜也可以
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解6

步骤6

蒜拍碎
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解7

步骤7

柠檬洗净切片
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解8

步骤8

所有配料放进容器里，捣碎，捣出香味
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解9

步骤9

鸡蛋撕成块放入捣好的配料里
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解10

步骤10

挤入柠檬汁
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解11

步骤11

加半勺盐
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解12

步骤12

加三勺白糖
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解13

步骤13

油醋汁适量
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解14

步骤14

鱼露适量
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解15

步骤15

白醋2勺（喜欢偏酸口的的可以多一点）
鸡蛋的神仙吃法-傣味舂荷包蛋的做法图解16

步骤16

搅拌均匀即可，想当爽口的小凉菜很适合这个季节哦

傣味舂荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 四川省

©本菜谱的做法由 早晚得吃饭 编写，未经授权不得转载
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