减脂必吃的酱油卤蛋

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豆妈maomao
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这是我减脂期必备的卤蛋，可以煮成糖心的，最主要的是好吃不胖。也可以用来拌米饭，搭配面条吃。
参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#

酱油卤蛋的用料

鸡蛋 30个 清水 350克
老抽 250克 白糖 80克
白醋（煮鸡蛋） 50克 盐（煮鸡蛋） 5克
太太乐蔬之鲜调味料 10克 大蒜 1头
洋葱 1/3个 小葱 2根
白芝麻 适量

酱油卤蛋的做法

#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解1

步骤1

准备食材备用，鸡蛋选择可生食的
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解2

步骤2

准备盐和白醋
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解3

步骤3

锅里烧开水，放入盐和白醋，可以加速鸡蛋凝固
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋，开始计时，大火煮8分钟
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解5

步骤5

捞出浸泡凉水10分钟
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解6

步骤6

容器里放入洋葱，蒜末，小葱花，白芝麻，白糖
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解7

步骤7

放入老抽酱油和纯净水
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解8

步骤8

放入太太乐蔬之鲜调味料
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解9

步骤9

搅拌均匀备用
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解10

步骤10

放入去壳的鸡蛋，浸泡过夜即可
#轻食季怎么吃#减脂必吃的酱油卤蛋的做法图解11

步骤11

成品图

酱油卤蛋的烹饪技巧

需要糖心的煮6分钟，我这样的介与糖心与全熟之间，全熟的煮9分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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