翡翠虾仁

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逍遥一下
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好久没有逛街了，今天趁着女神节，逛逛盒马，买点调料，做点好吃的，来犒劳自己。
参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

翡翠虾仁的用料

基围虾 250克 丝瓜 一根
匠酱好十年陈花雕火腿蒸海鲜 1袋 姜片 5片
葱段 1段

翡翠虾仁的做法

翡翠虾仁的做法图解1

步骤1

大虾去头，剥去外皮，开背去沙线
翡翠虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁中部用刀划小口，尾部翻转穿过
翡翠虾仁的做法图解3

步骤3

打开酱料包
翡翠虾仁的做法图解4

步骤4

锅中放入姜片，葱段，水开倒入花雕汁，放入虾仁，关火；
翡翠虾仁的做法图解5

步骤5

定型捞出虾仁；
翡翠虾仁的做法图解6

步骤6

丝瓜去皮，切段，放入淡盐水浸泡
翡翠虾仁的做法图解7

步骤7

丝瓜段打底，摆上虾仁
翡翠虾仁的做法图解8

步骤8

倒上鸡油包，上锅蒸5分钟，关火
翡翠虾仁的做法图解9

步骤9

倒出多余汤汁，加糟香汁
翡翠虾仁的做法图解10

步骤10

火腿片切粒撒上，蒸2分钟
翡翠虾仁的做法图解11

步骤11

出锅

翡翠虾仁的烹饪技巧

1，口味重的可以适量加少许盐 2，喜欢虾仁鲜嫩口感的，可以不用焯水定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 陕西省

©本菜谱的做法由 逍遥一下 编写，未经授权不得转载
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