【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃

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智利贻贝营养丰富，性温、味咸，入肝、肾经，具有补血养血、补充蛋白、滋补肝肾的功效。贻贝的营养价值很高，它含有蛋白质和人体所需要的氨基酸，比鸡、鸭、鱼、虾等肉类的含量高很多，还有很多的维生素和锰、锌、硒、碘等多种微量元素，被称为海中鸡蛋。
参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#

海鲜泡菜烩饭的用料

米饭 2碗 智利贻贝 10只
黑虎虾 3只 鱿鱼须 1/2只
泡菜 50g 番茄 1个
洋葱 1个 红椒 1个
盐 1g 生抽 1勺

海鲜泡菜烩饭的做法

【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解1

步骤1

锅中倒入橄榄油，小火将番茄丁炒至软烂
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解2

步骤2

放入去壳去虾线的虾仁和鱿鱼须
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解3

步骤3

炒至8分熟，加盐、生抽调味
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解4

步骤4

泡菜、洋葱丁、彩椒丁，翻炒出香味
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解5

步骤5

放入米饭翻炒均匀
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解6

步骤6

加半碗清水，将清洗干净的智利贻贝按入米饭内，小火焖煮3~5分钟，收干多余汤汁
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解7

步骤7

成品图
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解8

步骤8

成品图
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解9

步骤9

成品图
【海鲜泡菜烩饭】酸辣开胃的做法图解10

步骤10

成品图，出锅前撒少许葱花，喷香的海鲜烩饭就可以享用啦

海鲜泡菜烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
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