贻贝三鲜馅饼

贻贝三鲜馅饼

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美伊0606
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贻贝 味道鲜美，且适宜多种烹饪方法，今天用贻贝取代大虾做了三鲜馅饼，味道鲜美且经济实惠。其实美食不在于贵贱，而在于食材的新鲜度，用心的烹饪，和与你一起分享的人
参与活动: #极地美味 一口鲜嫩多汁 高品质贻贝让你的餐桌“贝儿”有面儿#

贻贝三鲜馅饼的用料

普通面粉 300g 温水 200g
食用油 适量 韭菜 150g
土鸡蛋 2个 盐，白胡椒粉 适量
食用油 适量 贻贝肉 200

贻贝三鲜馅饼的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝三鲜馅饼的做法图解1

步骤1

煮好的贻贝，取出贝肉
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝三鲜馅饼的做法图解2

步骤2

韭菜洗净切末，鸡蛋摊散搅成鸡蛋碎，贻贝肉切丁。加入食用油，盐，白胡椒粉，充分拌匀
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝三鲜馅饼的做法图解3

步骤3

300克左面粉加少许盐和180～200克左右温水，搅匀至无干面的粘稠面团，覆盖保鲜膜醒半小时以上
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝三鲜馅饼的做法图解4

步骤4

将醒好的面团分成六等份，剂口朝上，用手压成中间厚周边薄的面皮，分别包入馅料，都包好后，再按顺序压成一厘米左右厚的生胚
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝三鲜馅饼的做法图解5

步骤5

锅中热油六成左右热下入馅饼生坯 ，烙至两面金黄即可出锅
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝三鲜馅饼的做法图解6

步骤6

皮薄馅大，鲜香味美的贻贝三鲜馅饼，吃一口就会俘获你的味蕾，趁时下贻贝正当季，你也快来试试吧！

贻贝三鲜馅饼的烹饪技巧

和粘稠的软面团，无需用手揉面不用擀面，充分醒发的面团更有延展性。新鲜的贻贝肉和韭菜鸡蛋搭配，真的不是“鲜”香，就能够形容的，趁时下贻贝正当季，你也快来试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-15 · 辽宁

©本菜谱的做法由 美伊0606 编写，未经授权不得转载
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