蒜香奶油贻贝

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在低温的水域生长的贻贝，蛋白质含量较高，富含人体所需的多种氨基酸，其含量高于鸡蛋以及鸡鸭鱼肉的含量，且更易被人体吸收。 此外，智利贻贝中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等，对促进新陈代谢、保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有“海中鸡蛋”的美誉，能很好的增强体质。
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蒜香奶油贻贝的用料

智利贻贝 9 个 黄油 20克
蒜 5瓣 洋葱 半个
淡奶油 20克 海盐 适量
黑胡椒 4克 欧芹 一颗
白葡萄酒 80克 清水 80克

蒜香奶油贻贝的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解1

步骤1

智利贻贝提前化开冲洗干净
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解2

步骤2

去掉一边的壳，蒜洋葱切碎
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解3

步骤3

锅热放入黄油
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解4

步骤4

放入蒜末炒香
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解5

步骤5

加入白葡萄酒和清水，煮开放入淡奶油
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解6

步骤6

煮粘稠挤入柠檬汁
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解7

步骤7

放入智利贻贝，焖一分钟即可
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解8

步骤8

超级鲜美
#智利贻贝中式烹法大赏#蒜香奶油贻贝的做法图解9

步骤9

配上法棍完美

蒜香奶油贻贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-16 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载
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