家庭版老北京炸酱面 真的太简单了

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螃蟹熟了
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吃自己做的饭，为了全家人的胃，还有孩子的健康，哈哈不过也太好吃了吧 配料也简单，去店里买的整块肉，打碎，我放的还有鸡丁，因为孩子爱吃鸡丁 几个细节步骤： 1⃣️油锅里放花生油➕香油，扁炒肉 炒熟就行 2⃣️调料汁：都是一勺放碗里备用， 豆瓣酱➕黄豆酱➕西瓜酱➕甜面酱➕半勺白糖➕生抽➕耗油➕酱油➕少于盐（因为酱类都是咸的） 3⃣️盛一碗水，加入淀粉（少许） 搅拌 待用 4⃣️肉炒熟加入碗里的酱汁，葱姜蒜➕少于蒜薹丁，不停翻炒，把酱味炒出来，加入调好的淀粉水，翻炒 收汁，这样酱汁浓厚 好吃 5⃣️配菜：青菜➕绿豆芽➕黄瓜➕香菜 就这么简单，用心做，家庭美味不输饭店的 我真的认真给你们分享，还不关注收藏点赞

老北京炸酱面的用料

五花肉 鸡丁等

老北京炸酱面的做法

家庭版老北京炸酱面 真的太简单了的做法图解1

步骤1

⃣️油锅里放花生油➕香油，扁炒肉 炒熟就行
家庭版老北京炸酱面 真的太简单了的做法图解2

步骤2

⃣️调料汁：都是一勺放碗里备用，豆瓣酱➕黄豆酱➕西瓜酱➕甜面酱➕半勺白糖➕生抽➕耗油➕酱油➕少于盐（因为酱类都是咸的）
家庭版老北京炸酱面 真的太简单了的做法图解3

步骤3

⃣️盛一碗水，加入淀粉（少许） 搅拌 待用

步骤4

⃣️肉炒熟加入碗里的酱汁，葱姜蒜➕少于蒜薹丁，不停翻炒，把酱味炒出来，加入调好的淀粉水，翻炒 收汁，这样酱汁浓厚 好吃

步骤5

⃣️配菜：青菜➕绿豆芽➕黄瓜➕香菜就这么简单，用心做，家庭美味不输饭店的我真的认真给你们分享，还不关注收藏点赞

老北京炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-17 · 河南省

©本菜谱的做法由 螃蟹熟了 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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