西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤

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家常例汤，好喝又下饭。

西红柿鸡蛋汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 1个
清水 适量 盐 少许
鸡精 适量 葱花 少许
麻油 少许

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备食材：西红柿、鸡蛋以及葱花等。
西红柿鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

坐锅烧开水。
西红柿鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

放入西红柿。
西红柿鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

放盐。烧一会（看西红柿成熟程度确定时间长短）。
西红柿鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋。（打入鸡蛋时火开小点，不要着急翻动鸡蛋）。
西红柿鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

烧开，放入葱花和鸡精。
西红柿鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

关火后，添加麻油。
西红柿鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

成品汤。

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

西红柿比较生，烧的时间长一点。熟的就烧的时间短点。 下鸡蛋时，要小火，等鸡蛋定形后才可以搅动。 麻油最后关火后再添加。 （也可以换成猪油，用猪油要早点添加）。 我没放酱油，喜欢清汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 安徽

©本菜谱的做法由 天生为吃货 编写，未经授权不得转载
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