贻贝豆腐汤

贻贝豆腐汤

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清露风荷
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来自智利的贻贝，除了做西餐，中式的烹饪方法依然非常鲜美！利用家里现有的食材，裙带菜、豆腐、冬瓜，和贻贝组成了这道汤菜，没想到异常鲜美，儿子和老妈都连连称赞！
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贻贝豆腐汤的用料

豆腐 1块 干裙带菜 一小把
冬瓜 一小块 智利贻贝 半包
盐 适量 油 1勺
生姜 1块 蒜 2瓣

贻贝豆腐汤的做法

#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解1

步骤1

一把干裙带菜加水泡发，变的又多又绿。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解2

步骤2

冬瓜一小块，去皮切片。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解3

步骤3

老豆腐一块也切片或者小块。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解4

步骤4

智利贻贝，清水洗净，去掉丝足备用。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解5

步骤5

热锅冷油，下蒜片和姜片炒香，再下裙带菜翻炒。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解6

步骤6

加入半锅清水。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解7

步骤7

依次放入冬瓜片和豆腐，水开后下贻贝。
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解8

步骤8

煮三分钟，最后加适量食盐，一小把枸杞，鲜美的贻贝豆腐汤就做好了！
#智利贻贝中式烹法大赏#贻贝豆腐汤的做法图解9

步骤9

来自大海的味道，汤鲜味美，补钙又好喝，适合全家！

贻贝豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-22 · 河北省

©本菜谱的做法由 清露风荷 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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