简单美味榆钱窝窝头

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周末，朋友嚷着要去摘榆钱，无奈树高人矮没带钩子只能眼巴巴看着随风摆动的榆钱枝在头顶上嘲笑我们，哈哈，不过反转来了，下午回爸妈家正好村口好几棵榆钱树，老爸提议下午去摘榆钱，正合我意。知天命的老爸竟然还会爬树，我是真自愧不如。摘了一大袋，准备做榆钱窝窝头。这是人生第一次吃自己做的榆钱窝窝头，值得纪念。

简单美味榆钱窝窝头的用料

榆钱 500克 玉米粉 一小碗
白面 一小碗 盐 少许
十三香 少许 花生油 少许
小苏打 2克 豆渣 小半碗

简单美味榆钱窝窝头的做法

简单美味榆钱窝窝头的做法图解1

步骤1

村口的榆钱树，采摘开始啦。卷起袖子撸起来。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解2

步骤2

半个小时一大袋撸完。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解3

步骤3

好吧 磨人的环节来啦 看到这个黑黑的小啾啾了吗 摘掉。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解4

步骤4

每一片小榆钱叶子都是爱你的形状，真美好。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解5

步骤5

摘啊摘 摘啊摘 摘了三个小时 真的佩服我自己的耐心和毅力 颈椎病要犯了的感觉 呜呜。。。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解6

步骤6

给它们放上点面粉和盐巴好好泡个澡 洗干净 多洗几次到水很清澈 我大概洗了六遍 嗯 最少六遍
简单美味榆钱窝窝头的做法图解7

步骤7

洗干净攥攥水 放盐巴 根据自己口味适量
简单美味榆钱窝窝头的做法图解8

步骤8

五香粉适量 五香粉性热平衡一下菜菜的凉性
简单美味榆钱窝窝头的做法图解9

步骤9

玉米面一小碗
简单美味榆钱窝窝头的做法图解10

步骤10

面粉一小碗
简单美味榆钱窝窝头的做法图解11

步骤11

可以放黄豆粉小半碗 我这是早上喝豆浆剩下的豆渣
简单美味榆钱窝窝头的做法图解12

步骤12

榆钱窝窝头保持翠绿不变色的秘密来啦 小苏打 放2克差不多 我放少了 做出来有点发黄了不过不影响它的美味哦！
简单美味榆钱窝窝头的做法图解13

步骤13

放适量油 开始混合揉起来。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解14

步骤14

如果不成形就继续加同样多的面粉和玉米粉 直到攥成形但不粘手的状态
简单美味榆钱窝窝头的做法图解15

步骤15

一个可爱翠绿的窝窝头就做好啦 这时候就要把蒸窝头的水提前烧上啦。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解16

步骤16

开锅后把所有窝头放入锅内 开大火再蒸20分钟。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解17

步骤17

蒸的时候调一个蒜汁蘸料。
简单美味榆钱窝窝头的做法图解18

步骤18

上桌啦！
简单美味榆钱窝窝头的做法图解19

步骤19

嗯，一口下去，满满的都是春天的味道。美好的事物真的值得我们用心和爱去对待。给老爸老妈送几个尝尝，春光不可辜负，美食也一样。

简单美味榆钱窝窝头的烹饪技巧

揉匀的时候自己把握好添加面粉和玉米粉的量 少量多次的放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-24 · 山东省

©本菜谱的做法由 爱锻炼爱美食的猫 编写，未经授权不得转载
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