广东腊味煲仔饭

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糕级点心-青柠
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广东特色的腊味煲仔饭，用料简单，制作方便快捷，主要食材有腊肉、腊肠、蔬菜和大米，调味料需选用优质的酱油，这道煲仔饭的提味灵魂来自一勺美极鲜味汁，色香味俱全，好有食欲
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

广东腊味煲仔饭的用料

香肠 一根 大米 200克
小白菜 三棵 胡萝卜 四片
美极鲜味汁 一勺 水 300克
食用油 少许 盐 少许
以上食材适合一个人的饭量

广东腊味煲仔饭的做法

#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解1

步骤1

这是用到的主要食材
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解2

步骤2

把大米洗净，提前浸泡一小时以上，大米泡软容易煮熟
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解3

步骤3

把香肠切片、蔬菜和胡萝卜洗净、切片，待用
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解4

步骤4

把浸泡过的大米加入清水和少许食用油，放在煤气炉上煮，米和水的比例大约1.5倍，用慢火煮，中间可用勺子搅拌一下，以防沾锅，大约8分钟后摆上切好的香肠，盖好盖子慢火煲煮
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解5

步骤5

把蔬菜、胡萝卜放入另一个锅中焯水，可加入少许食用油和盐调味，捞出放入快煮好的米饭中
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解6

步骤6

加入一勺美极鲜味汁提味增香
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解7

步骤7

烹煮大约十五分钟，大功告成，香喷喷的、色香味俱全，有食欲吧
#滴滴鲜香 味道美极#广东腊味煲仔饭的做法图解8

步骤8

色香味俱全的腊肠煲仔饭，有肉有菜，有色有味，开饭了

广东腊味煲仔饭的烹饪技巧

大米需提前浸泡一小时，各式腊味均可，配菜随意搭配，调味料根据各人喜好加入，全程用慢火，注意观察，以免烧糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 糕级点心-青柠 编写，未经授权不得转载

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