芝士牛肉卷：最近超火的！

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会拉丝的芝士牛肉卷，合肥最近可火了。料多味足，一个管饱！很适合当做露营餐品。 给大家分享简单的手抓饼版本，包起来拿在手上，边吃边拉丝～ 需要注意的点： 1. 牛肉建议提前焯水去腥； 2. 提前一天腌制好馅料，第二天包好直接烤。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

芝士牛肉卷的用料

手抓饼（香葱味） 5张 安佳马苏里拉芝士 适量
焯水牛肉 300克 洋葱 半个
青红椒 各1个 生抽 2勺
老抽 1勺 盐 1.5克
白砂糖 半勺 耗油 半勺
胡椒粉 3勺 辣椒粉 1勺
鸡蛋 1个

芝士牛肉卷的做法

#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解1

步骤1

1. 食材一览，牛肉提前焯水，加料酒和姜片去腥。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解2

步骤2

2. 芝士用的是安佳的马苏里拉芝士。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解3

步骤3

3. 青红椒，洋葱，牛肉装进一个碗里，浇上调料表里的料汁，搅拌均匀。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解4

步骤4

4. 一张手抓饼，填上适量的馅料。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解5

步骤5

5. 适量的马苏里拉芝士。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解6

步骤6

6. 卷起来，收口处捏紧。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解7

步骤7

7. 表面刷一层蛋液。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解8

步骤8

8. 再撒一些马苏里拉芝士。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解9

步骤9

9. 烤箱180度，25-30分钟。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解10

步骤10

10. 烤好以后随意挤点沙拉酱。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解11

步骤11

11. 撒点欧芹碎。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解12

步骤12

12. 拉丝一绝。
#春日露营 易享“佳”味 #芝士牛肉卷：最近超火的！的做法图解13

步骤13

13. 包上锡纸，带出去吃方便的。

芝士牛肉卷的烹饪技巧

1. 牛肉建议提前焯水去腥； 2. 提前一天腌制好馅料，第二天包好直接烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 安徽省

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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