炉包

精品 独家
1.7万 浏览 10 收藏
收藏
硕妈是煮妇
硕妈是煮妇 硕妈是煮妇
＋ 关注

跟水煎包差不多的一道菜，我们这叫炉包

炉包的用料

面粉 500克 四十二度水 270克
酵母粉 5克 韭菜 1把
鸡蛋 4个 木耳 适量
盐 适量 花生油 适量
鸡精 2勺 香油 少许

炉包的做法

炉包的做法图解1

步骤1

忘拍了，500克面粉加入5克酵母粉，加入270克温水和成面团，放入密封的地方醒发两倍大，想醒发的快点和面的时候可以加入5克白糖
炉包的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中搅散，锅中倒油，油热放入鸡蛋液炒碎，放凉备用
炉包的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切碎，散发好的木耳切碎，把韭菜木耳鸡蛋倒在一起放入盐鸡精香油花生油搅拌均匀
炉包的做法图解4

步骤4

醒发好的面团揉面排气，分成小剂子，赶成皮，用包包子的手法包起来，收口处捏紧
炉包的做法图解5

步骤5

锅中倒入油，油热转小火放入包子煎至底部微黄，收口处朝下放，煎好后倒入水淀粉，水淀粉不要太厚，倒到炉包的一半就可以，盖盖子中火靠干水分
炉包的做法图解6

步骤6

收干水分就可以出锅了

炉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-29 · 山东

©本菜谱的做法由 硕妈是煮妇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 炉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活