豆腐小白菜汤

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红豆汤圆七
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这道菜的特色在于"炸豆腐"！是用空气炸锅炸至表面焦焦脆脆的，然后在起锅做汤！非常少油健康！
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

豆腐小白菜汤的用料

小白菜 150克 豆腐 3半块
泡发木耳 8朵 尖椒 1个
枸杞 若干 味精 适量
生抽 适量 油 适量
水 适量

豆腐小白菜汤的做法

#滴滴鲜香 味道美极#豆腐小白菜汤的做法图解1

步骤1

将豆腐切块，放入空气炸锅中，自家烤箱脾气是200度20分钟。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐小白菜汤的做法图解2

步骤2

另外起锅放油加入姜，放入豆腐翻炒；再加入尖椒翻炒；翻炒至去生，加入生抽、鸡精、盐适量。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐小白菜汤的做法图解3

步骤3

翻炒至有调料的香味儿，加入适量水。
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐小白菜汤的做法图解4

步骤4

水开后，加入泡发好的木耳，再煮三分钟；
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐小白菜汤的做法图解5

步骤5

继续加入小白菜！
#滴滴鲜香 味道美极#豆腐小白菜汤的做法图解6

步骤6

临出锅前，加入枸杞，不要盖盖子煮，干枸杞变水嘟嘟就可以关火了！

豆腐小白菜汤的烹饪技巧

临出锅前，加入枸杞，不要盖盖子煮，干枸杞变水嘟嘟就可以关火了！ 豆腐没有用油炸那么油，而且四边焦脆程度刚刚好！主打不油腻还健康！放入尖椒很美味！如果觉得味道单一不厚重，还可以加入浓汤宝！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 红豆汤圆七 编写，未经授权不得转载
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