糖醋茄子

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无敌下饭的糖醋茄子，快做给自己和最爱的人吃吧
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

糖醋茄子的用料

茄子 1根 老抽 5g
生抽 20g 醋 10g
糖 10g 番茄酱 10g
淀粉 25g 葱 5g
蒜 3g

糖醋茄子的做法

#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子的做法图解1

步骤1

茄子条＋淀粉拌匀
#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子的做法图解2

步骤2

料汁：半碗水，老抽5g，生抽20g，醋10g，糖10g，番茄酱10g，淀粉5g拌匀
#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子的做法图解3

步骤3

油温7成热，放入茄子炸至表面金黄变脆
#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子的做法图解4

步骤4

锅留底油，放入葱蒜炒香
#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子的做法图解5

步骤5

放入茄子、料汁炒至粘稠
#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子的做法图解6

步骤6

根据口味加醋、糖、盐，炒匀就好啦~

糖醋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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