紫菜虾仁炒鸡蛋

紫菜虾仁炒鸡蛋

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丹然美丽
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紫菜是蛋白质含量最丰盛的海藻之一，蛋白质含量占紫菜干的25%～50%。紫菜富含人体必需的10种氨基酸中的9种，紫菜中含有很多的牛磺酸，其含量逾越紫菜干质量的1.2%，牛磺酸为磺酸化的氨基酸，可以通过构成牛磺胆酸促控制血液的胆固醇水平；此外牛磺酸对促进婴儿大脑发育及儿童的生长发育、抗氧化、抗衰老都具有良好的成效。海虾仁富含蛋白质和微量元素，大人小孩都很适合食用。 紫菜虾仁煎蛋在我们粤东地区餐桌的家常的小菜，营养丰富，操作简单。有虾皮的也可以加点，更具风味！
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

紫菜虾仁炒鸡蛋的用料

虾 六只 鸡蛋 3只
紫菜 半张 美极鲜味汁 1勺
油 20克 胡椒粉 适量
葱 1根

紫菜虾仁炒鸡蛋的做法

#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

虾仁用的是山姆的去壳大只虾仁。解冻后切丁备用。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

免洗紫菜先在平底锅或者烤箱烘烤一下，会更脆，也更有利吸收。烘烤后的紫菜很容易撕碎。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入美极鲜味汁拌匀。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

香葱切碎备用
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

所有材料拌匀，加点胡椒粉调味。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

热锅冷油中火下蛋液平煎。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

蛋液煎至定型出锅前再撒点葱花炒匀会更香。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

营养丰富色相味全的紫菜虾仁炒蛋就好了。
#滴滴鲜香 味道美极#紫菜虾仁炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅！

紫菜虾仁炒鸡蛋的烹饪技巧

如果蛋液中三四勺水，蛋液会细稠一些，就可以摊成饼状。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 丹然美丽 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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