话梅小人参

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色泽光亮，酸甜可口，胡萝卜做的蜜饯小零食，不爱吃胡萝卜的小朋友都会很喜欢，同时也可以作为一道可口的下酒菜。

话梅小人参的用料

胡萝卜 2根 话梅 8颗
盐 10克 冰糖 60克

话梅小人参的做法

话梅小人参的做法图解1

步骤1

胡萝卜切成滚刀块
话梅小人参的做法图解2

步骤2

放入盆中，倒入盐腌制4小时
话梅小人参的做法图解3

步骤3

滗出腌制出的汤
话梅小人参的做法图解4

步骤4

腌好的萝卜倒入锅中，倒入清水
话梅小人参的做法图解5

步骤5

加入冰糖和话梅，煮到起泡
话梅小人参的做法图解6

步骤6

熬煮至粘稠，大火收汁
话梅小人参的做法图解7

步骤7

盛盘，即可享用

话梅小人参的烹饪技巧

1.胡萝卜多盐才易杀出水分 2.可以上午进行腌制，下午制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-09 · 北京

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
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