全麦面包

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一款适合减脂期间食用的面包，安佳黄油奶香浓郁，全麦面包吃起来有嚼劲，饱腹感很强！
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

全麦面包的用料

高筋面粉 120克 全麦面粉 50克
盐 2克 酵母 3克
白砂糖 15克 鸡蛋 1个
牛奶 约70毫升 安佳黄油 15克
表面装饰 ： 混合黑五类麦片 适量

全麦面包的做法

#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解2

步骤2

高筋面粉、全麦粉、鲜酵母放入搅拌桶中，用手将鲜酵母和面粉先混合一下
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解3

步骤3

打入鸡蛋倒入牛奶和白砂糖
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出厚膜，放入黄油和盐，搅拌至可以拉出薄膜
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解5

步骤5

放入容器，盖好盖子放入冰箱冷藏过夜
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解6

步骤6

放至室温，取出发酵好的面团
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解7

步骤7

放在揉面垫上按压排气
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解8

步骤8

均分成3份，盖上保鲜膜松弛20分钟。取一个面团擀成椭圆形，底部按薄
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解9

步骤9

从上到下卷起来
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解10

步骤10

依次卷好3个面团
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解11

步骤11

再将第一个面团擀开，底部按薄
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解12

步骤12

从上到下卷起来
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解13

步骤13

放入吐司盒中
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解14

步骤14

放入烤箱，发酵至两倍大，取出，烤箱180度预热10分钟
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解15

步骤15

面包表面喷水，撒上麦片
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解16

步骤16

放入烤箱中，180度烤35分钟
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解17

步骤17

烤好出炉，放到烤网上降温
#春日露营 易享“佳”味 #全麦面包的做法图解18

步骤18

奶香浓郁有嚼劲，吃完饱腹感强！

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-12 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐

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