火腿吐司

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参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

吐司的用料

高筋面粉 250克 蜂蜜(细砂糖) 15克
盐 1/2小匙 酵母粉 4克
水 150克 火腿(碎) 3片
黄油 20克 洋葱丝 30克
马苏里拉芝士 40克 蘑菇(片) 4片
黑胡椒粉 1克-2克

吐司的做法

#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解1

步骤1

高筋面粉，蜂蜜，酵母粉，水全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具光滑状的面团。
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油和盐，用慢速搅入，再用中速搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解3

步骤3

加入火腿碎，慢速搅匀。(按各自喜欢加点黑胡椒粉)
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解4

步骤4

面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约80分钟。
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解5

步骤5

取出面团分割滚圆并盖上保鲜膜，松弛15分钟。整形成圆柱体。
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解6

步骤6

放入吐司膜内进行最后发酵，约50分钟。
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解7

步骤7

面团发酵至模型的九分满，表面铺上洋葱丝，芝士碎，磨菇片，撒上黑胡椒粉。
#春日露营 易享“佳”味 #火腿吐司的做法图解8

步骤8

放入已预热的烤箱中，上火180度，下火190度，烘烤约30分钟，出炉后即刻脱膜。

吐司的烹饪技巧

火腿也可用培根代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 湖南省

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐
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