冷盘海鲜拼盘

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今天与大家分享一道冷泡海鲜，天气越来越热了，这道菜真的太适合了，做法简单，10分钟搞定一盘。

冷盘海鲜拼盘的用料

基围虾 150克 海参 一个
花蛤 350克 大蒜 2小颗
热油 1勺 香菜 2根
小米辣 1个 白芝麻 2克
麻辣海鲜冷泡汁 50克

冷盘海鲜拼盘的做法

冷盘海鲜拼盘的做法图解1

步骤1

准备食材。
冷盘海鲜拼盘的做法图解2

步骤2

锅中加水+料酒，一小勺盐烧开倒入处理好的虾和海参煮3分钟，捞出过冷水。
冷盘海鲜拼盘的做法图解3

步骤3

花蛤煮熟捞出。
冷盘海鲜拼盘的做法图解4

步骤4

去掉一半壳装盘。
冷盘海鲜拼盘的做法图解5

步骤5

海参切段，剥虾仁。
冷盘海鲜拼盘的做法图解6

步骤6

所有食物摆入盘，放上小米辣，蒜末，白芝麻。
冷盘海鲜拼盘的做法图解7

步骤7

淋上热油激发出香味。
冷盘海鲜拼盘的做法图解8

步骤8

再倒入冷泡海鲜汁就好啦！
冷盘海鲜拼盘的做法图解9

步骤9

泡30分钟即可享用。
冷盘海鲜拼盘的做法图解10

步骤10

简单好吃又健康，天热的最爱。
冷盘海鲜拼盘的做法图解11

步骤11

鲜美多汁。
冷盘海鲜拼盘的做法图解12

步骤12

虾仁嫩滑。
冷盘海鲜拼盘的做法图解13

步骤13

海参入味，一人食太满足了

冷盘海鲜拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 上海市

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 亲友聚餐
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